Поради туристам на Кіпрі

Тих, хто прилетів на Кіпр вперше, весела кіпрська дійсність поглине прямо в аеропорту! Запевняємо, тут ви зможете отримати незабутнє задоволення від відпустки!

Почнемо з таксі

Таксі на Кіпрі єдиний засіб швидкого переміщення в просторі. Є ще й автобуси (водій з вусами, кондішен, 1 євро за квиток, в залежності від дальності поїздки), але це все не те... Кіпрські таксисти - невичерпне джерело корисної інформації: де найкращий стриптиз і найсмачніші сувлакі, в якому барі проходить пінна вечірка сьогодні вночі, або яка саме аптека сьогодні «чергова» (працює 24 години).

Вони - володарі життєво необхідних для людини речей: сигари або сигарети, квиточок зі знижкою в аквапарк, талон на безкоштовний дрінк в нічному клубі, карту світу, телефонний номер швидкісної доставки піци - все це в 2:00 ночі ви зможете отримати тільки у таксиста. Але якщо на будь ваш запит таксист-кіпріот задер підборіддя знизу нагору, і при цьому сказав: «тцу!» - означає, що бажане не дістати ніколи, ніде, ні за які гроші, оскільки в природі цього просто не існує.

Таксисти - поліглоти. Тому, навіть якщо не знаєте ніякої мови, крім рідної, кіпрський таксист вас спочатку ніжно привітає на всіх відомих йому мовах і діалектах, а потім, прочитавши в готельному ваучері, куди саме треба їхати, доставить вас і ваше сімейство за призначенням в кращому вигляді.

Кіпрські таксі мають... лічильники! Вартість одного кілометра проїзду становить 73 центи вдень і 85 центів вночі. Вартість посадки в районі 2,5 євро. Чайові вітаються.

Є ще одна послуга - сервіс-таксі - маршрутне таксі, що курсують між містами. Це не так швидко і весело, як таксі звичайне, але для гаманця може бути набагато приємніше останнього. Вартість такого таксі - від 7 євро з людини в будь-яке місто Кіпру. Сервіс-таксі можна замовити на стійці реєстрації готелю (там же є і розклад рейсів).

А тепер про їжу

На Кіпрі Остапа Бендера за «не делайте из еды культа» закидали б картоплею (до речі, про картоплю: урожай збирають тричі на рік і виростає картопля до розмірів невеликого українського кабачка).

Поїсти на Кіпрі люблять. Дуже. Це багатогодинний процес. Якщо сімейний обід планується вдома, то, швидше за все, це будуть сувлакі. Мангал розпалюється з ранку. За годину-півтори до обіду, чоловіча складова сім'ї, як водиться, бере всі тяготи процесу на себе. Скоренько нарізається «мезедес» (деяка кількість всіляких холодних закусок), відкорковується пиво, нанизуються шматки свинини на величезні шампури.

Потім чоловіки сідають перед мангалом - творити (з періодичністю раз на 30 хв., між обговоренням наслідків світової кризи та причини поломки адронного коллайдера , вони відволікаються на «полити м'ясо лимонним соком»). Той, хто ризикне, під якимось приводом, заборонити традиційні суботні або недільні сімейні обідні виїзди-посиденьки, буде підданий анафемі.

Обідати і вечеряти найрозумніше в тих місцевих тавернах, столики яких на 60 % зайняті кіпріотами. Тут вам гарантовані найсмачніші потатес (картопля, що ж ще!), самий справжній «грецький салат» (на Кіпрі він називається ще «сільський»), найсвіжіші кальмари (обвалюються в борошні і смажаться в оливковій олії), найсмачніше «стіфадо» (печеня з кролика, яловичини або восьминога). Саме тут подають самий свіжий хліб. На Кіпрі немає хлібозаводів, хліб виготовляють у маленьких пекарнях при магазинах.

Якщо в таверні обслуговує офіціант, то з вашого боку буде мило залишити йому кілька євро «на чай», - зазвичай це 10-15 % від суми рахунку. Якщо обслуговував сам господар або господиня таверни, то «на чай» залишати не потрібно. Після «гарячого», можуть принести тарілку зі свіжими фруктами або чарочку домашнього лікеру, невеликі пончики в медовому сиропі (лукумадес) фрукти або овочі, зварені в цукровому сиропі: зелені волоські горіхи, морква, бергамот, груші або абрикоси, начинені мигдалевими горішками і інші.

Навіть якщо ви цього не замовляли, не треба трясти в жаху головою і розмахувати руками. Це подарунок. Ви сподобалися офіціантові або господареві таверни і він вирішив пригостити. До речі, таке варення можно купити в крамничках або в супермаркетах. Коштує воно від 7-10 євро за банку. Але можна поторгуватися. І якщо в супермаркетах ціни фіксовані і отримати задоволення від «поторгуватися» не вийде, то в лавках або на базарі можна збити ціну на пару-трійку євро.

Місцеві друзі

Якщо подружилися з представником місцевого населення, вас можуть запросити на каву, обід або вечерю в таверну. У цьому випадку платить сторона, що запрошує. Якщо вас запросили обідати додому, то майте на увазі, що в кіпріотських будинках не прийнято роззуватися. І рекомендуємо нічого не «перекушувати» перед домашнім обідом. Готує обід господиня будинку, а в неї завжди велика кулінарна програма: обов'язково суп, холодні закуски, включаючи салат, смажений сир і ковбаски, кілька видів гарячих овочевих і м'ясних закусок, 2-3 види солодкого або домашньої випічки до кави.

А якщо ви настільки припали до серця кіпріоту, що вас запросили на кіпрське весілля, заручини або хрещення дитини, то буде корисно дізнатися наступне: подарунки та квіти на такі торжества не дарують, а дарують конвертик з грошима. Сума, упакована в конверт (в кіосках продаються спеціальні маленькі конвертики для цих цілей; на них слід написати ваше ім'я або покласти всередину візитну картку), - прямо пропорційна ступеню знайомства з кіпріотом що запрошує (від 20 і до «скільки завгодно» євро).

Букет квітів і подарунок підносять на дні народження. На іменини (день Ангела), можна подарувати горщик з квітами, пальмою або фікус в діжці (я не жартую). Кіпр - найбезпечніша країна Середземномор'я для нічних прогулянок. І якщо Вам прийшла в голову фантазія - прилетіти на Кіпр, щоб прогулятися перед сном, не кажіть фантазії «ні». Летіть сміливо!