Що таке «все включено»

Ох, ці солодкі слова «all inclusive», які у багатьох початківців туристів асоціюються з виразом «на халяву». Поспішаю розчарувати - це твердження хибне. Як би ви не прописували в пошуковій системі: allinclusive, all incusive, all inclusice, all inclusieve або all inc, сутність жаданого сервісу «все включено" через неправильно зібрані до купи букв не зміниться.

Схеми вимикача

Обтрусивши з черевиків коров'ячу каку, оптиміст буде радіти перспективам відновлення родючого шару планети, а песиміст ще більше упевниться у безглуздості земного буття. Так само відбувається і з туристичним сервісом, у який як би все включено.

Відразу уточню: все нижче описане має відповідати зірковості готелю і запевненням туроператорів, але насправді приймаюча сторона може забити на всі обіцянки і втілити в реальність самі песимістичні прогнози. І до цього треба бути морально готовим.

Що таке «все включено» по-турецьки

3 зірочки. Навіть невисокого класу готелі надають такі послуги, але їх якість і кількість буде істотно відрізнятися від пропозицій багатших конкурентів. Як правило, на додаток до скромного готельного номеру протягом дня включено триразове харчування та напої місцевого виробництва.

Якість їжі залежить від кваліфікації працівників кухні, а от балувати гостей розмаїттям не прийнято. Кілька гарячих страв, салатів, невеликий асортимент борошняних виробів, фруктів та овочів. Причому меню повторюється з дня на день, що з часом неминуче призведе до думки витратитися на ресторан за межами готелю.

Інші послуги та духовна їжа також не сприяють ожирінню. Відпочинок на морі в Туреччині забезпечується безкоштовними парасольками і лежаками, яким-небудь більярдом з купою бажаючих покатати кулі, а малюки можуть попустувати на дитячому майданчику або в басейні (не виключено, що без анімації).

4 зірочки. До основного харчування додається ще одна трапеза у вигляді другого сніданку або вечері. У меню включено більше гарячих страв, салатів, овочів-фруктів. Місцевими безалкогольними і спиртними напоями пригощають до пізньої ночі. Протягом дня в барі можна злегка перекусити і попити кави з печенюшками.

Безкоштовних розваг та послуг теж має бути більше. На пляжі можна отримати м'який прошарок між вами і лежаком (матрац), а в деяких готелях навіть чистий рушник. Кількість басейнів збільшується і не виключена поява невеликих водних атракціонів у вигляді гірок. Аніматори починають нарешті звертати увагу на вас і ваших дітей. Спраглі активного відпочинку вже не товпляться в більярдній, а перерозподіляються між тенісними столами, кортами, спортмайданчиками і тренажерним залом. Зароджується надія відвідати безкоштовно турецьку лазню або хоча б сауну.

5 зірочок. Події розвиваються за попереднім сценарієм, але вже з приємними доповненнями. Тут можна розраховувати на ранкове похмілля від імпортного алкоголю, ангіну від морозива та травму після падіння з загадкового плавзасобу типу катамаран. Чисті пляжні рушники починають викликати роздратування, а від частих походів у баню, сауну, джакузі шкіра набуває стійкий рожевий відтінок і тепер виглядає як сіднички у немовляти.

Європейський all inclusive

Оцінивши всі принади турецького сервісу, в який все включено, пересичений турист часто намагається підняти планку. За встановленим стереотипом, що в Європі все найкраще, він спрямовує свої стопи в Старий Світ.

Отже, що слід очікувати від комплексного обслуговування made in Europe? А нічого особливого. Хоча сама формула all inclusive була придумана європейцями, але призначена вона для місць, які крім готелю, моря і свіжого повітря інших пам'яток не мають. У регіоні, де на кожному кроці зустрічаються історичні, культурні, розважальні та інші цікаві об'єкти, сидіти в готелі або валятися весь день на пляжі просто нерозумно.

Безумовно, такі послуги в Європі надаються, але в основному користуються попитом на її морському узбережжі, наприклад в Італії або Іспанії. З «новачків» можна відзначити Болгарію і Кіпр, де система обслуговування найбільш схожа на турецьку модель.

Все включено по-африканськи

Можна сказати, що сервіс тут тільки почав розвиватися. Найближчим до нас законодавцем моди на африканському континенті вважається Туніс. За основу прийнята турецька модель all inclusive, яку успішно і втілюють у життя місцеві та іноземні готельєри.

Намагається не відставати від конкурента Єгипет, але особливих досягнень у цьому напрямку поки що немає. Готелів що сповідують принципи «все включено» мало. Часто надають на вибір HB (напівпансіон) і сервіс all inclusive, який при такому розкладі нічим не відрізняється від FB (повного пансіону). Загальноприйнятого стандарту не створено. І нарешті, якість і різноманітність страв залишають бажати кращого, особливо спиртні напої.

Кращий all inclusive

Їхати за ним доведеться далеко - до Центральної Америки. Але зате у вашому розпорядженні виявиться найширший асортимент різноманітних екзотичних страв, спиртних напоїв, екскурсій і розваг. Розтрусити зароблені смачною їжею кілограми на талії, допоможуть: дайвінг, снорклінг, серфінг, прогулянки на яхтах і водних мотоциклах, рибалка, поїздки на острови, екскурсії, дискотеки, spa-салони, фітнес-клуби, невгамовна енергія місцевих жителів і таке інше...

Єдиний мінус - обійдеться така поїздка дорого. Хоча для місцевого туристичного бізнесу це єдина можливість уникнути масових руйнівних набігів наших туристів на щедрі ниви латиноамериканського all inclusive.

Економічне обґрунтування та інші нюанси «все включено»

У будь-якої розсудливої людини обов'язково виникне питання: а яким чином власники цих атракціонів щедрості відбивають свої бабки? З'ясовується, що навіть у людської ненаситності існують свої межі, тобто запити основної маси туристів не виходять за рамки вартості оплачених ними турів.

До того ж у несумлінних готельєрів існують перевірені методи економії - скорочення числа працівників готелю, заміна дорогих продуктів харчування і напоїв на дешевші, повторне використання рештків страв і т.п.

І ще. Загальноприйнятих стандартів і правил all inclusive немає. Бізнесмени вибудовують схеми роботи, виходячи з особистого досвіду, поведінки конкурентів і своїх раптово виникаючих ідей.

У першу чергу орієнтуватися слід не на кількість «зірок» готелю, а на вартість путівки. У одному готелі за нормальні гроші вам нададуть відмінне 4-х разове харчування, а в іншій рангом вище, але з дешевим проживанням, нестачу їжі в організмі доведеться поповнювати десь на стороні. Друга важлива умова - людський фактор. Наприклад, в рівнозначних готелях смакові якості страв можуть відрізнятися з причини різної кваліфікації кухонного персоналу.

У боротьбі за клієнта власники готелів винаходять як би нові схеми як би халяви для туристів під чарівними назвами ультра-максимум-супер-все включено. При цьому відмінності однієї формули від іншої настільки невловимі, а пояснення приймаючої сторони настільки туманні, що звичайній людині розібратися у всіх нюансах ultra, imperial, superior та інших all inclusive не представляється можливим.

Та й не потрібно вникати. Головне усвідомити, що заплативши один раз чималі гроші, про комфорт і додаткові витрати турбуватися не доведеться (хіба тільки на чайові). Одна трапеза змінює іншу, пережити невеликі перерви між ними дозволяють різноманітні закуски, спиртне, морозиво, чай з кондитерськими виробами, освіжаючі безалкогольні напої. Часто крім шведського столу існує можливість пару раз безкоштовно (або зі знижкою) відвідати ресторани a la carte, де ви зможете покуштувати страви інших країн світу.

До стандартного набору розваг на зразок сауни або тенісу додаються різноманітні види активного відпочинку (в т.ч. на воді), відповідний спортінвентар, танцювальні майстер-класи, інтернет-кафе, насичена культурно-масова програма, додаткові приємні нюанси.

Як видно мінусів у системи all inclusive небагато, але вони істотні: вартість путівки, відсутність чітких правил, залежність від місця розташування готелю і особистих поглядів її власника на те, що таке «все включено». У будь-якому випадку, щоб з'ясувати особливості відпочинку, краще перестрахуватися і пошукати в Інтернеті відгуки туристів на кожен конкретний готель що надає подібні послуги.